Saschiz se pregătește pentru un eveniment de excepție: sâmbătă, 3 mai, va avea loc cea de-a XII-a ediție a Sărbătorii Rabarbărului, organizată de Vecinătatea Femeilor din Saschiz, Centrul de Voluntariat Saschiz și GAL Dealurile Târnavelor. Pe lângă celebrarea gastronomiei locale bazate pe rabarbăr, comunitatea va marca și redeschiderea oficială a Cetății Țărănești din secolul al XIV-lea, recent restaurată.
„Începând cu Sărbătoarea Rabarbărului, Cetatea Ţărănească sau Cetatea de Refugiu din comună, construită în secolul al XIV-lea, va fi redeschisă oficial pentru vizitare, după ce a fost restaurată printr-un proiect finanţat prin Programul Operaţional Regional 2014-2020, Axa 5, Prioritatea de investiţii 5.1 – Conservarea, protejarea, promovarea şi dezvoltarea patrimoniului natural şi cultural. Proiectul de restaurare a avut o valoare totală de peste 8,4 milioane de lei, din care peste 8,2 milioane de lei a reprezentat finanţare nerambursabilă”, a declarat primarul comunei Saschiz, Ovidiu Şoaită.
Gastronomie locală și activități pentru toate vârstele
În spiritul tradiției, sărbătoarea va aduce în fața vizitatorilor o varietate de preparate cu rabarbăr: prăjituri, gemuri, siropuri, ciorbe și chiar o nouă rețetă de pizza cu rabarbăr, coaptă la cuptor tradițional.
Programul evenimentului include:
- Ateliere de gătit cu rabarbăr;
- Drumeții la Cetatea Ţărănească și povești în natură;
- Parada plăcintelor cu rabarbăr, acompaniată de muzică de fanfară;
- Momente de muzică medievală;
- Demonstrații de olărit, o tradiție locală veche de secole, legată de ceramica albastră de Saschiz;
- Concursuri și jocuri pentru copii.
„Primăvara îşi întinde braţele peste dealurile din Saschiz, iar noi… ne adunăm din nou să sărbătorim rabarbărul – acrişor, colorat şi tare plăcut multora! Hai la Saschiz pentru o zi în care timpul curge mai încet, iar oamenii-s ca nişte vecini buni care te aşteaptă cu masa pusă! Totul e gătit de noi, Vecinătatea Femeilor din Saschiz, pentru că vrem să arătăm lumii ce înseamnă să creşti ceva simplu şi să-l transformi, de 12 ani, în sărbătoare locală”, au transmis organizatorii pe pagina lor de Facebook.
Sărbătoarea Rabarbărului de la Saschiz promite o experiență autentică, îmbinând gusturile locale, tradițiile și patrimoniul cultural într-o atmosferă de sărbătoare și comunitate.
